Tarte Tropezienne

Tarte Tropezienne

3.5 17 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 30 min

14 porzioni

Ingredients

Impasto

1 arancia solo, la scorza grattugiata
50 g di zucchero
30 g di latte intero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina tipo 00
5 uova
5 g di sale
200 g di burro morbido
granella di zucchero q.b. per guarnire

Crema

200 g di panna (30-40% di grassi) ben fredda
80 g di zucchero
500 g di latte intero
2 uova
40 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

100 g di Alchermes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 220 mg

Protein 8.8 g

Energy 1.7 kJ / 411.7 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 147.1 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recipes
Italy

You might also like...

Madeleine di farina di mais e salvia

35min.

Semifreddo alle castagne

12hod. 15min.

Mini brioche perdue allo sciroppo d'acero

35min.

Piccole lemon meringue pie

2hod. 35min.

Galette des rois con frutta candita

18hod.

Galette des rois al burro

1hod. 30min.

Le fraisier

7hod. 30min.

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3hod.

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2hod. 20min.

Mini flan parisienne

9hod.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min.

Madeleine

55min.