Makroudh

Makroudh

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Prep. 40 min

Total 2 h

50 pezzi

Ingredients

Pasta

100 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
400 g di semola rimacinata di grano duro
¼ g di bicarbonato di sodio
50 g di olio di semi di girasole
150 - 180 g acqua tiepida

Ripieno

2 cucchiaini rasi di cannella in polvere
2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
2 arance la scorza (senza la parte bianca)
500 g di datteri denocciolati a pezzi

Sciroppo

300 g acqua
200 g di zucchero
50 g di miele
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.5 g

Energy 328.1 kJ / 78.4 kcal

Fat 1.2 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 16.1 g

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