Pavés de vivaneau mi-vapeur/mi-snacké
TM31 TM5 TM6

Pavés de vivaneau mi-vapeur/mi-snacké

3.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 8 filets de vivaneau rouge (150 g chacun env.), écaillés et désarêtés
  • 2 c. à soupe de gros sel
  • 600 g d'eau
  • 300 g d'épinards frais
  • 300 g de chou kanak
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
  • 30 g d'huile d'olive
  • 30 g de noisettes, torréfiées et concassées

Nutrition
per 1 portion
Calories
2026 kJ / 484 kcal
Protein
69.1 g
Carbohydrates
2.9 g
Fat
21.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes