Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de beurre demi-sel
- 1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de vin blanc sec
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 10 g de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2142 kJ / 516 kcal
- Protein
- 32.7 g
- Carbohydrates
- 4.3 g
- Fat
- 40.2 g
- Fibre
- 1.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poule au pot béarnaise
2 Std. 15 Min
Estouffat toulousain
2 Std.
Blanquette de veau
1j 15 menit
Bœuf bourguignon
2 Std. 30 Min
Bœuf bourguignon
1 Std. 25 Min
Bœuf à la ficelle
1hod. 5min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 Std. 30 Min
Poulet à la sauce épicée
50min
Echine aux échalotes et au thym
1hod. 40min
Bœuf carotte
1 Std. 35 Min
Lapin à la moutarde
1hod.
Osso-buco
1j 20 menit