Salade d'asperge, crevettes et amandes

Salade d'asperge, crevettes et amandes

4.5 18 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

80 g d'amandes émondées
500 g d'eau
1 c. à café de gros sel
500 g d'asperges vertes
250 g de fèves fraîches
500 g de crevettes cuites, décortiquées
20 g de vinaigre de cidre
10 g de vinaigre balsamique
10 g de jus de citron vert
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
15 g d'huile d'avocat
15 g d'huile de pépins de raisin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26.2 g

Calories 1149 kJ / 275 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques 8 Recipes
France

You might also like...

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40 min

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20 min

Salade d'asperges

Salade d'asperges

45 min

Salade de l'île de Ré

Salade de l'île de Ré

35 min

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50 min

Velouté de langoustines à la coriandre

Velouté de langoustines à la coriandre

1 h

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1 h 30 min

Salade de calamar au fenouil

Salade de calamar au fenouil

1 h 30 min

Langouste au combava

Langouste au combava

55 min

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50 min

Asperges et fraises en salade

Asperges et fraises en salade

1 h 30 min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35 min