Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'amandes émondées
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 500 g d'asperges vertes
- 250 g de fèves fraîches
- 500 g de crevettes cuites, décortiquées
- 20 g de vinaigre de cidre
- 10 g de vinaigre balsamique
- 10 g de jus de citron vert
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g d'huile d'olive
- 15 g d'huile d'avocat
- 15 g d'huile de pépins de raisin
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1149 kJ / 275 kcal
- Protein
- 26.2 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 15 g
In Collections
Alternative recipes
Salade de lentilles aux asperges
1h
Salade d'hiver aux poires et au roquefort
15 Min
Saumon au fenouil
40 Min
Salade d'asperges
45 Min
Salade de fèves, radis et asperge
1h
Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise
15 Min
Papillotes de truite, menthe et courgettes
30 Min
Papillote de cabillaud, coques et asperges
35 Min
Petits flans aux asperges
55 min
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Tartare de thon et gaspacho
20 Min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50 Min