Pane al lardo e timo

Name: Pane al lardo e timo
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 4 pezzi
Ingredients: 250 g di acqua; 1 cucchiaino di malto di orzo; 10 g di lievito di birra fresco; 500 g di farina tipo 1; 70 g di lardo; 3 rametti di timo fresco; 1 cucchiaino raso di sale

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Prep. 10 min

Total 4 h 50 min

4 pezzi

Ingredients

di acqua
250 g
di malto di orzo
1 cucchiaino
di lievito di birra fresco
10 g
di farina tipo 1
500 g
500 g di farina tipo 0
di lardo a fettine
70 g
di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
1 cucchiaino di timo secco
di sale
1 cucchiaino raso