Torta salata con capesante e borettane

Torta salata con capesante e borettane

3.0 2 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 40 min
12 porzioni

Ingredients

Pasta al vino
  • di vino bianco
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di farina tipo 00 + q.b.
    300 g
Farcitura
  • di burro
    5 g
  • capesante il frutto lavato e tamponato con carta assorbente
    8
  • di acqua
    300 g
  • di cipolle borettane in quarti
    150 g
    150 g di cipolle, borettane confezionate, in agrodolce e in quarti
  • di panna (min. 30% di grassi)
    250 g
  • uova
    4
  • tuorlo
    1
  • di zafferano in polvere
    1 bustina
  • di pepe nero in polvere
    1 pizzico
  • di sale
    1 cucchiaino colmo
Terminare la preparazione
  • di Fontina a fettine sottili
    200 g
  • di timo fresco le foglioline
    2 rametti

Nutrition per 1 porzione

Calories 343 kcal / 1435 kJ
Protein 14.3 g
Fat 22.1 g
Carbohydrates 23.3 g
Fibre 0.8 g

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