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Torta salata con capesante e borettane
Prep. 35 min
Total 1 h 40 min
12 porzioni
Ingredients
Pasta al vino
-
100 g di vino bianco
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80 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
Farcitura
-
5 g di burro
-
8 capesante il frutto lavato e tamponato con carta assorbente
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300 g di acqua
-
150 g di cipolle borettane in quarti
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
4 uova
-
1 tuorlo
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1 bustina di zafferano in polvere
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
-
1 cucchiaino colmo di sale
Terminare la preparazione
-
200 g di Fontina a fettine sottili
-
2 rametti di timo fresco le foglioline
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
14.3 g
Calories
1435 kJ /
343 kcal
Fat
22.1 g
Fibre
0.8 g
Carbohydrates
23.3 g
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