Ñoquis de espinacas con gorgonzola
TM5 TM6

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

4.3 (24 ratings)

Ingredients

  • 40 g de nueces peladas
  • 70 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
  • 200 g de hojas de espinaca frescas
  • 900 g de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 60 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
  • 250 g de sémola de trigo
  • 2 yemas de huevo
  • 100 g de queso gorgonzola en trozos (1-2 cm)

Nutrition
per 1 ración
Calories
2046 kJ / 489 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
40.8 g
Fat
28.4 g
Fibre
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes