Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Quinoa
- 150 g Wasser
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 50 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
- 50 g schwarze Oliven, entkernt
- 100 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 200 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
- 1 TL Oregano, getrocknet
-
2
EL frische Petersilie, gehackt
or 2 EL Koriander, frisch, gehackt - 2 reife Avocados, nur das Fruchtfleisch (ca. 250 g)
- 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1572 kJ / 375 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 11 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30 min
Veganer Sauerrahm
10 godz. 15 min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15 min
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8 godz. 30 min
Kichererbsen-Tomaten-Puffer
30 min
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40min
Vegane Käferbohnen-Burger
1h 45min
Auberginen mit Amaranthfüllung
40min
Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)
1h 30 min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55 Min
Falafel mit Tomatenrelish
9h
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1h