Crema de ostras

Crema de ostras

2.7 7 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

70 g de nachos de maíz fritos

70 g de galletas saladas
2 cebollitas francesas
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco seco
12 ostras (solo los cuerpos, limpios y con su jugo)
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 ramita perejil fresco picado
500 g de caldo de pescado
200 g de nata para cocinar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3.76 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 15.71 g

Fibre 0.75 g

Carbohydrates 7.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A la mesa en Navidad 23 Recipes
Spain

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recipes
Mexico

You might also like...

Crema de boletus

Crema de boletus

1 h 35 min

Crema de mejillones

Crema de mejillones

1 h

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 min

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

45 min

Magrets de pato con peras

Magrets de pato con peras

1 h

Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

3 h 10 min

Texturas de gin-tonic

Texturas de gin-tonic

10 h 40 min

Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

30 min

Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

40 min

Áspic de rape, salmón y langostinos

Áspic de rape, salmón y langostinos

8 h

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

1 h 40 min

Crema de cangrejo

Crema de cangrejo

35 min