Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)

Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)

4.4 587 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 porcje

Ingredients

Salsa rzodkiewkowa
  • 160 g rzodkiewek
  • 60 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 10 g musztardy delikatesowej, wegańskiej
  • 25 g białego octu winnego
  • 35 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 15 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
Kotlety brokułowe
  • 460 g wody
  • 500 g brokułów różyczek
  • 70 g migdałów, ze skórką
  • 30 g mąki sojowej
  • 20 g bułki tartej wegańskiej
  • 30 g płatków owsianych
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • olej do smażenia

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Calories 319.3 kcal / 1336 kJ
Protein 12.4 g
Fat 20.4 g
Carbohydrates 26.5 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 2.3 g
Sodium 1096.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...