Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di pancetta a cubetti
- 700 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 100 g di melanzane a dadini (1 cm)
- 100 g di zucchine a dadini (1 cm)
- 100 g di carote, pelate e a dadini (1 cm)
- 100 g di pomodori datterino in quarti
- 350 g di pasta tipo penne di buona qualità
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1764.5 kJ / 421.7 kcal
- Protein
- 12.6 g
- Carbohydrates
- 72.2 g
- Fat
- 8.9 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 911.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35 Min
Penne risottate al pesto di melanzane
40 min
Pasta risottata al pomodoro
40 min
Farfalle risottate alla boscaiola
40 min
Linguine alla carbonara di zucchine
30 min
Caserecce risottate ai tre peperoni
55 Min
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45 Min
Caserecce integrali tonno e pomodorini
35 Min
Farfalle risottate asparagi e pomodorini
40 min
Mezze penne integrali risottate alla norma
50 menit
Penne risottate funghi e speck
40 min
Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
35 Min