Oggi... Salmone!

Dalla Francia 10 idee per un menù fresco e leggero a base di salmone, ingrediente dal gusto unico e raffinato che si presta a essere un’ottima base per piatti ad effetto.

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

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2 h 30 min

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

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55 min

Risotto con salmone agli agrumi

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50 min

Rotolo di patate con salmone affumicato

Rotolo di patate con salmone affumicato

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1 h 10 min

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

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2 h 40 min

Tartare al salmone

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1 h

Blanquette di salmone e funghi porcini

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50 min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

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8 h 40 min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

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2 h

Paté ai due salmoni

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1 h