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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salmone marinato alla barbabietola rossa
Prep. 30 min
Total 8 h 40 min
10 porzioni
Ingredients
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di zucchero300 g
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limone1
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di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate12 rametti
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di pepe rosa in grani1 cucchiaio
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di barbabietola rossa cruda, pelata e a pezzi (1 cm circa)250 g
-
di sale grosso600 g
-
di Gin80 g
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di filetto di salmone fresco senza pelle e deliscato (vedere consigli)700 g
Terminare la preparazione
-
di olio di nocciole20 g
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di sale1 cucchiaino raso
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di panna (35% di grassi)300 g
-
crostini di pane tostato o tigelline, a piacere
-
aneto fresco le foglioline lavate e asciugate , a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
246 kcal /
1031 kJ
Protein
13.9 g
Fat
21.1 g
Carbohydrates
0.3 g
Fibre
0.3 g
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