Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salade Bo bun
Prep. 20 min
Total 12 h
4 portions
Ingredients
La marinade (la veille)
-
1 ½ gousse d'ail
-
110 g d'oignons jaunes coupés en deux
-
1 ½ c. à soupe de sauce de soja
-
1 ½ c. à soupe de miel
-
½ c. à café de fécule de maïs
-
½ c. à café de sucre roux
-
¼ de c. à café de cannelle en poudre
-
1 étoile de badiane
-
400 g de viande de bœuf détaillée en lanières
La sauce nuoc-mâm (le jour même)
-
2 gousses d'ail
-
½ piment rouge
-
5 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
5 c. à soupe d'eau
-
1 ½ c. à soupe de sucre en poudre
-
1 ½ c. à café de vinaigre de riz
-
70 g de jus de citron vert fraîchement pressé
Les crudités et les nouilles de riz
-
35 g de carotte coupée en morceaux
-
130 g de concombre coupé en tronçons
-
200 g de laitue iceberg coupée en chiffonnade
-
130 g de pousses de soja frais
-
670 g d'eau
-
65 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
-
10 g d'huile neutre10 g d'huile d'arachide
-
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
20 g de cacahuètes grillées à sec, salées et concassées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
2227.1 mg
Protein
30.8 g
Calories
1564.1 kJ /
373.8 kcal
Fat
11.7 g
Fibre
4.4 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
42.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Soupe Pho
40 phút
Raviolis pékinois
1h
Salade de bœuf thaïe
30 phút
Salade thaïe aux crevettes
35 phút
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1h
Salade thaïe au bœuf
1h 30 phút
Laab kai (Salade au poulet)
35 phút
Rouleaux de printemps
30 phút
Chow mein aux crevettes
45 phút
Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
12h 55 phút
Brochettes de porc satay
25 phút
Soupe de poulet thaïe
50 phút