Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

4.3 6 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
2 porcje

Ingredients

  • 140 g makaronu, suchego, typu spaghetti Lubella
  • 800 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 90 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 15 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 80 g różyczek brokułu
  • 40 g płatków owsianych, górskich
  • 10 g ziaren słonecznika
  • 5 g płatków drożdżowych (optional) (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki liści kolendry, suszonej
  • ¼ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • ¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • ¼ łyżeczki oregano, suszonego
  • 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ⅓ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania
  • ½ ząbka czosnku
  • 40 g cebuli przekrojonej na pół
  • 230 g krojonych pomidorów, z puszki
    230 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • ¼ - ½ łyżeczki cukru
  • 3 liście bazylii, świeże plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • ser parmezan wegański, do posypania (patrz wskazówka)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 477.8 mg
Protein 28.5 g
Calories 2650.3 kJ / 633.5 kcal
Fat 12.3 g
Fibre 12.5 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 105.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...