Zupa ziemniaczana

Name: Zupa ziemniaczana
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 750 g wody; 1 łyżeczka soli; 120 g marchewki; 250 g selera naciowego; 570 g ziemniaków; 220 g pora; 70 g cebuli; 30 g masła; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 170 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.5 122 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

750 g wody
1 łyżeczka soli
120 g marchewki pokrojonej na 1 cm kawałki
250 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
570 g ziemniaków pokrojonych na 1 cm kawałki
220 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
70 g cebuli przekrojonej na pół
30 g masła
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
170 g śmietany, min. 30% tłuszczu
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego