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Pelmeni mit Meerrettich-Dip

Pelmeni mit Meerrettich-Dip
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Prep. 1 h 15 min
Total 1 h 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    330 g
  • Wasser und mehr zum Kochen
    130 g
  • Ei
    1
  • Öl
    15 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Schmand
    100 g
    100 g Crème fraîche
  • Saure Sahne
    35 g
  • Meerrettich aus dem Glas
    20 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ¼ Bund
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe (optional)
    1
  • Hackfleisch, gemischt
    330 g
  • Senf
    1 ½ TL
  • Butter in Stücken
    20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g
Calories 2640 kJ / 630 kcal
Fat 29 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 63 g

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