Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

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Prep. 10 min

Total 10 min

8 portions

Ingredients

32 crevettes roses cuites, décortiquées
1 citron vert zeste et jus
1 gousse d'ail
200 g de fromage frais type carré frais
1 ⅓ c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée, et 6 brins pour la finition
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
95 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 - 250 g de saumon fumé coupé en dés
2 avocats
5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
2 c. à café de baies roses écrasées grossièrement pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 456.9 mg

Protein 12.3 g

Calories 870.6 kJ / 208.1 kcal

Fat 15.9 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 5.4 g

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