Brokkoli-Apfel-Suppe

Name: Brokkoli-Apfel-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Öl; 1 Apfel; 200 g Brokkoliröschen; 250 g Kokosdrink; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 10 g Kürbiskerne

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Prep. 10 min

Total 30 min

2 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
Apfel süß, klein, in Stücken
1
Brokkoliröschen
200 g
Kokosdrink
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Kürbiskerne
10 g