Pierogi ruskie

4.1 67 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

4 porcje

Ingredients

Farsz

15 g kaszy manny
400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
350 g twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki

350 g twarogu, chudego, pokrojonego na kawałki
70 - 100 g cebuli podsmażonej (patrz wskazówka)
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Ciasto

160 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
1 jajko
15 g oleju
380 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do posypania blatu
sól ilość do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 344.2 mg

Protein 24 g

Calories 2423 kJ / 579 kcal

Fat 10 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 98 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

1 h 45 min

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

1 h 30 min

Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze

Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze

1 h 35 min

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

2 h 40 min

Pierogi z grzybami i szpinakiem

Pierogi z grzybami i szpinakiem

1 h 30 min

Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem

1 h

Makaron jajeczny

Makaron jajeczny

1 h

Pieczone pierogi ze szpinakiem

Pieczone pierogi ze szpinakiem

1 h 10 min

Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem

Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem

2 h

Kluski śląskie

Kluski śląskie

30 min

Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy

Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy

4 h

Oponki serowe

Oponki serowe

45 min