Pierogi z grzybami i szpinakiem
TM6 TM5

Pierogi z grzybami i szpinakiem

4.7 (144 ratings)

Ingredients

Farsz

  • 100 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 25 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 250 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 300 g grzybów, świeżych, mieszanych, pokrojonych na kawałki
    or 300 g grzybów, mrożonych, mieszanych, uprzednio rozmrożonych , pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 40 g bułki tartej

Ciasto

  • 250 g wody, ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oleju
  • 560 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • ¼ - ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2545.5 kJ / 608.4 kcal
Protein
20.8 g
Carbohydrates
83 g
Fat
21.5 g
Saturated Fat
10.1 g
Fibre
4.8 g
Sodium
864.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes