Roulés d'aubergine

Roulés d'aubergine

4.4 16 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

400 - 500 g d'aubergine coupée dans la longueur en tranches de 0,5 cm
2 c. à café de sel
250 g d'eau
50 g de roquette
100 - 150 g de feta détaillée en bâtons d'0,5 cm de large
2 c. à café de crème de vinaigre balsamique noir
12 tomates cerise coupées en deux
8 brins de ciboulette fraîche (optional)
8 pincées de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.3 g

Calories 454 kJ / 109 kcal

Fat 7.6 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffets d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Fleurs de courgette et de carotte

40 min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35 min

Tatin de poivron et tapenade

1 h 5 min

Sardines à la corsica

50 min

Gâteaux de champignons

1 h 15 min

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3 h 30 min

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

45 min

Verrines "toutes vertes"

30 min

Minigratins à la grecque

20 min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55 min

Gratin de courgette à la provençale

40 min

Champignons farcis

55 min