Roulés d'aubergine

Roulés d'aubergine

4.4 16 rating

Prep. 20 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

400 - 500 g d'aubergine coupée dans la longueur en tranches de 0,5 cm
2 c. à café de sel
250 g d'eau
50 g de roquette
100 - 150 g de feta détaillée en bâtons d'0,5 cm de large
2 c. à café de crème de vinaigre balsamique noir
12 tomates cerise coupées en deux
8 brins de ciboulette fraîche (optional)
8 pincées de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.3 g

Calories 454 kJ / 109 kcal

Fat 7.6 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffets d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Aubergines farcies au riz complet

1 h 10 min

Tatin de poivron et tapenade

1 h 5 min

Soufflé aux artichauts

50 min

Socca aux légumes d'été

55 min

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

50 min

Tarte aux légumes et jambon

1 h

Tarte provençale

1 h 15 min

Verrines estivales

12 h

Tarte fraîcheur à la courgette

1 h

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

45 min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 h 30 min

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 min