Boulettes d'agneau aux herbes

Boulettes d'agneau aux herbes

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Prep. 25 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en morceaux
600 g d'épaule d'agneau désossée très froide et coupée en cubes de 5 cm
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
75 g de chapelure
du sel
du poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive
5 brins de thym-citron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 999 kJ / 239 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 10 g

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