Skip to main content Search
Gâteaux de champignons

Gâteaux de champignons
3.7 19 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de beurre doux et un peu pour les ramequins
  • 500 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
  • 30 g de champignons des bois déshydratés
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 blancs d'œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.5 g
Calories 921 kJ / 222 kcal
Fat 19 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recipes
France

You might also like...

Roulés d'aubergine

4.4(16)

35 min

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

4.0(8)

30 min

Bar en croûte de fruits secs

4.5(28)

45 min

Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

3.2(67)

3 h 30 min

Moelleux bretons cumin-carotte

4.1(16)

1 h 15 min

Papillote de fruits

4.7(16)

30 min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.1(11)

35 min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

4.6(13)

45 min

Tartines de sardine au chèvre frais

4.3(31)

10 min

Terrine de feta au basilic

4.2(32)

3 h

Fraîcheur de yaourt

4.0(15)

5 min

Cheesecake tomate-chèvre

4.6(35)

4 h 30 min