Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

4.0 18 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • baies roses
    20
  • d'eau
    250 g
  • de blancs de poireau finement émincés et coupés en bâtonnets (3 cm)
    200 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de basilic frais équeuté
    1 bouquet
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    700 g
  • de bouillon de légumes reconstitué
    300 g
  • camembert au lait cru, bien fait, coupé en morceaux
    ½
  • de pâte feuilletée maison
    200 g
  • jaune d'œuf battu pour la dorure
    1
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 1058 kcal / 4381 kJ
Protein 23 g
Fat 93 g
Carbohydrates 31 g
Fibre 5 g

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