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Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait
Prep. 20 min
Total 3 h
4 portions
Ingredients
Les crèmes desserts à la confiture de lait
-
de lait300 g
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de confiture de lait200 g
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œufs2
Le tajine
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d'huile d'olive100 g
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de ras el-hanout5 c. à café
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de carottes coupées en morceaux300 g
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de panais coupé en morceaux300 g
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de courge butternut coupée en morceaux300 g
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de patate douce coupée en morceaux300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 c. à café
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de graines de couscous fine200 g
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de raisins secs100 g
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d'oignon60 g
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de gingembre frais10 g
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le zeste d'½ citron jaune non traité
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d'eau600 g
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de pruneaux dénoyautés200 g
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de yaourt nature125 g
Nutrition per 1 portion
Calories
944 kcal /
3948 kJ
Protein
21.3 g
Fat
33.5 g
Carbohydrates
139.5 g
Fibre
15.8 g
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