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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gratin de mangue aux épices
Prep. 5 min
Total 1 h 30 min
6 portions
Ingredients
-
figues sèches détaillées en dés4
-
abricots secs dénoyautés détaillés en dés8
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
-
d'eau100 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de poivre blanc en grains1 c. à café
-
graines de cardamome2
-
bâtons de cannelle1 - 2
-
de gingembre coupé en morceaux20 g
-
étoile de badiane1
-
clou de girofle1
-
de beurre doux50 g
-
de mangue mûre détaillée en dés400 g
-
jaunes d'œufs5
-
de crème liquide 35% m.g. très froide250 g
Nutrition per 1 portion
Calories
421 kcal /
1757 kJ
Protein
5.2 g
Fat
25.8 g
Carbohydrates
40.3 g
Fibre
3.7 g
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