![Bärlauchmuffins Bärlauchmuffins](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4786FB5C-F702-4989-A7DF-4868158AD743/Derivates/01ECB125-475E-461A-9FE0-E46C9B166B5F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 6 Eier (Größe M)
- ½ TL Salz
- 75 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 75 g frische Bärlauchblätter, grob gehackt
- 75 g Blattspinat, TK, angetaut
- 90 g Sauerrahm
- 225 g Weizenmehl, universal
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
- 3 Stängel frischer Thymian, Blättchen abgezupft
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 150 g Feta, in Stücken (ca. 2 cm)
- 1 EL Pinienkerne, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 956 kJ / 228 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 1 g
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