Bolitos in Tomatensauce

Bolitos in Tomatensauce

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Prep. 30 min

Total 1 h

2 Portionen

Ingredients

Bolitos

Olivenöl
20 g
Zwiebeln halbiert
70 g
frischer Koriander Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
2 Stängel
frische Petersilie Blättchen abgezupft
2 Stängel
rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt
½
Faschiertes vom Rind
150 g
Faschiertes (vom Lamm)
150 g
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Jerusalem-Gewürzmischung
2 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen

Tomatensauce

Olivenöl
20 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
3
reife Paradeiser in Stücken
600 g
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Jerusalem-Gewürzmischung
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Ahornsirup
1 TL
Salz
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 35.5 g

Calories 2640 kJ / 630 kcal

Fat 42.5 g

Fibre 8.3 g

Carbohydrates 22.5 g

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