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Cacasse à cul nu
2.0 6 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 1100 g d'eau
  • 600 g de petites pommes de terre nouvelles
  • 4 tranches de lard
    8 tranches de poitrine fumée
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 160 g d'oignons en tranches
  • 2 c. à soupe de farine
  • 2 gousses d'ail épluchées et entières
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 133 mg
Protein 8.1 g
Calories 1488.6 kJ / 355.8 kcal
Fat 20.3 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 4.4 g
Carbohydrates 36.6 g

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Grand Est 7 Recipes
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