Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

60 g d'huile d'olive
3 gousse d'ail
500 g d'échine de porc, désossée en morceaux (5-6 cm)
150 g d'oignons en quartiers
100 g de carotte coupée en morceaux (3 cm)
150 g de poivrons rouges coupés en morceaux (3 cm)
80 g de purée de tomates en conserve
80 g de bière
500 g d'eau
1 c. à café bouillon de légumes en poudre
1 feuille de laurier déshydratée
700 g de pommes de terre en cubes (4-5 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 183.4 mg

Protein 29 g

Calories 2523.2 kJ / 603.1 kcal

Fat 35.7 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 41.8 g

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