Tartare de saucisson et cornichons

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

40 g d'huile d'olive
2 jaunes d'œufs
1 c. à café de moutarde
2 c. à café de sauce Worcestershire
8 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
1 échalote
200 g de saucisson sec
1 c. à café de câpres au vinaigre
8 cornichons (petits)
pain de campagne
huile d'olive
ail en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2231.3 mg

Protein 9.7 g

Calories 1187.2 kJ / 283.8 kcal

Fat 24.5 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les cornichons 10 Recipes
France

You might also like...

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 Min

Sauce piquante

35 Min

Tartinade aux champignons

30 Min

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2 Std. 45 Min

Moutarde

12 Std.

Poichichade

10 Min

Brocamole : guacamole au brocoli

10 Min

Houmous de petits pois

55 Min

Beurre d'anchois... pour beurrer les sandwichs !

5 Min

Sauce tomate épicée

25 Min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1 Std.

Sauce chasseur

35 Min

Show all

Show all