Mijoté de bœuf aux poivrons

Mijoté de bœuf aux poivrons

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Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

4 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
130 g
d'huile d'olive
45 g
de lardons fumés
100 g
de viande de bœuf pour bourguignon, coupée en cubes
700 g
de vin rouge
200 g
de fécule de maïs
10 g
de poivrons coupés en morceaux
400 g
d'eau
200 g
cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
1
de sel
1 c. à café rase
de poivre blanc moulu
3 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 751.4 kcal / 3143.8 kJ

Protein 52.4 g

Fat 33 g

Carbohydrates 71.2 g

Fibre 26.1 g

Saturated Fat 9.9 g

Sodium 1518.9 mg

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