Mijoté de bœuf aux poivrons

Mijoté de bœuf aux poivrons

4.1 57 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

4 portions

Ingredients

130 g d'oignons coupés en deux
45 g d'huile d'olive
100 g de lardons fumés
700 g de viande de bœuf pour bourguignon, coupée en cubes
200 g de vin rouge
10 g de fécule de maïs
400 g de poivrons coupés en morceaux
200 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
1 c. à café rase de sel
3 pincées de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1518.9 mg

Protein 52.4 g

Calories 3143.8 kJ / 751.4 kcal

Fat 33 g

Fibre 26.1 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 71.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 Recipes
France

You might also like...

Fricassée de poulet

55 min

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

1 h 30 min

Osso-buco et boulgour

1 h 5 min

Poulet cacciatore et pâtes

55 min

Mijoté de veau au miel de lavande

1 h 45 min

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50 min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2 h 25 min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3 h 45 min

Rouelle de veau aux carottes

50 min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1 h 10 min

Cuisses de poulet braisées à la bière

1 h 30 min