Skip to main content Search
Brandade de morue aux haricots blancs

Brandade de morue aux haricots blancs
No ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de pain de seigle ou intégral, rassis
  • 1 bouquet de persil frais, équeuté
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons en morceaux
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de morue dessalée (sous vide, au rayon frais), en morceaux
  • 40 g de vin blanc sec
  • 500 g de haricots blancs cuits, égouttés (maison ou enconserve)
  • 200 g de crème de soja ou de noix de cajou cuisine
  • du poivre moulu
  • du sel
  • 40 g de chapelure
  • 20 g de son d'avoine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 9173.2 mg
Protein 85.7 g
Calories 3390 kJ / 810.2 kcal
Fat 32.3 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 40.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS 112 Recipes
France

You might also like...

Moules à la sauce chorizo

4.5(186)

1 h

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(279)

1 h 15 min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

4.8(106)

1 h

Curry de potiron aux crevettes

4.6(180)

55 min

Moules au curry

4.7(208)

40 min

Cabillaud à la grecque et boulgour

4.6(183)

1 h 30 min

Cocotte thaïe

4.6(208)

45 min

Moules au naturel

4.9(22)

20 min

Chou chinois aux crevettes

4.4(296)

40 min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

4.7(78)

1 h

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

4.6(53)

30 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7(92)

55 min

 Show all
Show all