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Keftas de bœuf, semoule vapeur et blettes à l’ail
Ingredients
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3 oignons nouveaux en morceaux (avec le vert)
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2 gousses d'ail
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½ bouquet de persil frais, équeuté
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500 g de viande de bœuf hachée à 5% m.g.
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1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
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2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la poêle
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du sel
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du poivre moulu
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500 g de blettes côtes et feuilles séparées
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350 g d'eau froide
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250 g d'eau bouillante
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250 g de semoule moyenne
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250 g de yaourt nature velouté
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½ c. à café de paprika et un peu pour servir
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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France
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