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Pâtes crémeuses au poulet et aux tomates séchées au soleil
4.6 34 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 200 g d'oignons en quartiers
  • 3 gousses d'ail
  • 4 brins de persil plat frais
  • 3 brins basilic, frais
  • ¼ - ½ de piment frais Épépinées si vous préférez (par exemple, serrano)
  • 130 g de tomates séchées dans l'huile légèrement égouttés
  • 30 g de beurre non salé
  • 450 g filet de poulet, avec ou sans la peau sans peau, en morceaux (2.5 cm)
  • 170 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
  • 355 g d'eau
  • 85 g de vin blanc sec
  • 2 c. à thé fond de volaille en pâte maison (voir Conseil)
  • 255 g pâtes, séchées, penne
  • 30 g de parmesan râpé pour garnir
  • feuilles de basilic frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 276 mg
Protein 42.7 g
Calories 3048.6 kJ / 728.6 kcal
Fat 28.7 g
Fibre 7.1 g
Saturated Fat 15.9 g
Carbohydrates 73.7 g

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