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Hachis de pommes de terre grillé au bacon
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
de bacon fumé tranché, coupé en morceaux (2,5 cm/1 po)225 g
-
d'eau600 g
-
de pommes de terre coupées en morceaux (5 cm/2 po)570 g
-
gousses d'ail coupées en deux3
-
d'huile d'olive vierge extra15 g
-
d'oignons coupés en quartiers200 g
-
piment jalapeño paré et épépiné½
-
de poivre noir fraîchement moulu¼ c. à thé
-
de sel½ c. à thé
-
œufs de gros calibre4
-
oignons verts ciselés, pour décorer
Nutrition per 1 portion
Calories
498.3 kcal /
2084.9 kJ
Protein
19.3 g
Fat
32.7 g
Carbohydrates
31.6 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
10.2 g
Sodium
779.6 mg
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