Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

4.1 13 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
80 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika fumé, moulu
1 brin de coriandre fraîche
10 g de piment rouge
½ branche de citronnelle fraîche
4 brins de persil frais
4 brins de menthe fraîche
6 pincées de sel
5 pincées de poivre 5 baies
6 filets de cabillaud
50 g d'oignon coupé en deux
250 g de carottes en morceaux
150 g de navet en morceaux
céleri en morceaux
2 brins de coriandre
2 de feuille de laurier déshydratée
1 cube de bouillon de légumes (optional)
1500 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 335 mg

Protein 42.8 g

Calories 1490.6 kJ / 356.3 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 11.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grandes portions 8 Recipes
France

You might also like...

Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 min

Fettuccine tricolores à la norma

1 h

Pâte au poulet et aux champignons

40 min

Boulettes de viande aux légumes

20 min

Poulet et riz aux champignons

30 min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 h 10 min

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

25 min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 min

Spaghetti aux légumes du printemps

35 min

Bœuf épicé aux poires

50 min

Poulet crémeux au citron

30 min

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 min