Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 12 h 20 min

6 porties

Ingredients

sojasaus
150 g
hete chili-olie
10 g
honing
20 g
eierdooiers
8
boter in stukken gesneden
125 g
water
25 g
citroensap
½ afgestreken el
zout
1 - 2 snuifjes
peper, vers gemalen
1 snuifje
maïsbrood geroosterd (of een ander soort geroosterd brood)
6 sneetjes
verse peterselie blaadjes, (om te garneren)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1750.5 mg

Protein 8.5 g

Calories 1525 kJ / 364 kcal

Fat 25.4 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 13.3 g

Carbohydrates 26.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebration of Colours 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Sunrise Margarita

No ratings

Hazelnootijs

No ratings

Cruffin met Chocolade en Praliné

No ratings

Crème brûlée op Portugese wijze

25 min

Lolly's met aardbeien

No ratings

Rijstschotel met appelen

No ratings

Aardappelen met Varkensribbetjes

No ratings

Franse brunch

No ratings

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30 min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 h 35 min

Zeevruchtensoep

30 min