Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

No ratings

Prep. 1 h

Total 12 h

16 porties

Ingredients

Gember-Limoenroomijs

gember geschild
20 g
suiker
50 g
limoensap
150 g
eierdooiers
3
room 40% vet
125 g
melk
125 g

Filodeeghoorntjes

filodeeg
4 vellen
boter gesmolten
50 g

Makreelmousse

gelatine blad
1
room, 35% vet
200 g
makreel gerookt, in stukken 2-3 cm
125 g
visfumet
50 g

Avocadocrème

limoensap
20 g
avocado rijp
1
olijfolie
1 scheutje
peper, gemalen
¼ tl
zout
¼ tl

Afwerking

eetbare bloemen
erwtenscheuten

Difficulty

advanced

Nutrition per 16 porties

Sodium 1682.3 mg

Protein 60.7 g

Energy 11204.8 kJ / 2678 kcal

Fat 217 g

Fibre 10.7 g

Saturated Fat 115.8 g

Carbohydrates 135.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hap en Tap 5 recipes
Benelux

You might also like...

Zalmvlecht

2 Std. 20 Min

Corn dog

Keine Bewertungen

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

50 Min

Kleefrijstballetjes (Tang yuan) met zwarte sesam

Keine Bewertungen

Banh mi met rundvlees en citroengras

Keine Bewertungen

Onion rings

Keine Bewertungen

Kipnuggets

45 Min

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1 Std.

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

Keine Bewertungen

Worteltaart-energieballetjes

Keine Bewertungen

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

Keine Bewertungen

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 Min

Show all

Show all