Skip to main content Search
Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

Tahin-yoghurt
  • zijden tofu in stukken gesneden
    175 g
  • volle yoghurt
    175 g
  • tahin
    45 g
  • honing
    1 tl
  • azijn
    1 tl
  • zout
    ½ tl
  • knoflookpoeder
    ¼ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ⅛ tl
Miso champignons
  • water
    30 g
  • shiitake, vers in dunne plakjes gesneden
    400 g
  • boter, gezouten
    30 g
  • mirin (zoete rijstwijn)
    2 tl
    2 tl droge sherry
  • sojasaus
    1 tl
  • ketjap manis (zie Tip)
    1 tl
  • misopasta rode miso (of akamiso)
    1 eetlepel
  • witte peper, gemalen
    1 snuifje
  • boerenbrood
    4 sneetjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1523.4 mg
Protein 24.8 g
Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 86.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Recipes
Benelux

You might also like...

Worteltaart-energieballetjes

No ratings

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

Granola met Kardemom en Sinaasappel

No ratings

Groentekebab

4.0(2)

40 min

Eiwitrijke smoothie met spinazie

No ratings

Chocolade en Peer Overnight Oats

4.3(3)

20 min

Zoete Aardappel Brood

5.0(3)

5 h 25 min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

No ratings

Vegi+ Board

No ratings

Kimchi kaasdip

No ratings

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings