Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

No ratings

Prep. 35 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
100 g
olijfolie
30 g
komijn, gemalen naar smaak
1 ½ - 2 tl
kaneel, gemalen
1 el
koriander, gemalen naar smaak
1 ½ - 2 tl
venkelzaad, gedroogd
2 tl
saffraan
1 snuifje
eendenborst, ontveld, zonder been in stukken gesneden (3 cm)
600 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vieren gesneden
150 g
water
80 g
kippenbouillonpasta
1 tl
1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
pijnboompitten geroosterd
50 g
citroenen zeste en sap
2
filodeeg (ca. 48 cm x 25 cm)
4 vellen
pijnboompitten om te garneren
pure poedersuiker
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 37 g

Calories 1997 kJ / 477 kcal

Fat 18 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sfenj - Donuts

2 h 45 min

Aardbei, Witte Chocolade en Pistache Parfaits

No ratings

Koreaanse Fried Chicken

3 h 10 min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

No ratings

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

No ratings

Volcano Steak Burgers

No ratings

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

No ratings

Pikante Worstjes van Rundsvlees

No ratings

Pittige Goulash met Donker Bier

No ratings

Erwtenboter, avocado en muntpuree

No ratings

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35 min