Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

No ratings

Prep. 35 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
100 g
olijfolie
30 g
komijn, gemalen naar smaak
1 ½ - 2 tl
kaneel, gemalen
1 el
koriander, gemalen naar smaak
1 ½ - 2 tl
venkelzaad, gedroogd
2 tl
saffraan
1 snuifje
eendenborst, ontveld, zonder been in stukken gesneden (3 cm)
600 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vieren gesneden
150 g
water
80 g
kippenbouillonpasta
1 tl
1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
pijnboompitten geroosterd
50 g
citroenen zeste en sap
2
filodeeg (ca. 48 cm x 25 cm)
4 vellen
pijnboompitten om te garneren
pure poedersuiker
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 37 g

Calories 1997 kJ / 477 kcal

Fat 18 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Keftedes (gehaktballen)

2 h 30 min

Virgin Sunrise Margarita

No ratings

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Pizza met parmaham en walnoten

28 h

Vegi+ Board

No ratings

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

12 h 20 min

Zuivelvrije tzatziki

No ratings

Erwtenboter, avocado en muntpuree

No ratings

Mosselen Marinière

No ratings

Napolitaanse Pizza

9 h

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1 h 20 min

Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)

35 min