Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
100 g
olijfolie
30 g
komijn, gemalen naar smaak
1 ½ - 2 tl
kaneel, gemalen
1 el
koriander, gemalen naar smaak
1 ½ - 2 tl
venkelzaad, gedroogd
2 tl
saffraan
1 snuifje
eendenborst, ontveld, zonder been in stukken gesneden (3 cm)
600 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vieren gesneden
150 g
water
80 g
kippenbouillonpasta
1 tl
1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
pijnboompitten geroosterd
50 g
citroenen zeste en sap
2
filodeeg (ca. 48 cm x 25 cm)
4 vellen
pijnboompitten om te garneren
pure poedersuiker
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 37 g

Energy 1997 kJ / 477 kcal

Fat 18 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunset Gatherings 10 recipes
Benelux

You might also like...

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

No ratings

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Babka met Bosbessen

No ratings

Dubai Chocolate Macarons

2 h

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

No ratings

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3 h 30 min

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

No ratings

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

No ratings

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35 min

Pierogi met vlees

1 h

Traditionele Taiwanese vleeszijde

No ratings

Hummus van rode biet

10 min