Salada nórdica de couve e maçã com salmão fumado

Salada nórdica de couve e maçã com salmão fumado

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Prep. 10 min

Total 10 min

6 doses

Ingredients

folhas de couve lombarda s/ caule, cortadas em pedaços (5 cm aprox.)
250 g
maçã Golden s/ casca, cortadas em pedaços
2
aneto só as folhas
2 pés de
açúcar mascavado
2 c. sopa de
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
azeite
50 g
vinagre
20 g
mostarda de Dijon
2 c. sopa de
salmão fumado (cortado em fatias finas)
180 - 200 g
Aneto só as folhas q.b p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 316.7 mg

Protein 6.7 g

Calories 706.8 kJ / 168.9 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 13.5 g

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