Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

5.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

500 - 600 g de remolacha cruda pelada y en trozos (ver sugerencia)
500 g de agua
400 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de cebolla de verdeo
90 g de aceite de oliva
45 g de vinagre
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1067.3 mg

Protein 12.3 g

Calories 1653 kJ / 395 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vibrante vitalidad 12 Recipes
International

You might also like...

Ensalada detox con kale

10min

Empanadas de champiñones

2h 10min

Lasaña de zucchini

50min

Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas

45min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

2h 10min

Tartar asiático de salmón

1h 15min

Ensalada detox

5min

Brócoli con limón y ajo

20min

Cerdo con verduras al estilo chino

1h 20min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1h

Mini albóndigas con salsa de hongos

1h 10min

Fajitas de pollo, rúcula y zucchini

20min