Empanadas de champiñones

Empanadas de champiñones

4.9 7 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 10 min

18 unidades

Ingredients

Pino de champiñones

50 g de vino blanco
15 g de maicena
400 g de champiñones ostra
400 g de champiñones de París
400 g de cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo sin la raíz
35 g de aceite
25 g de mantequilla
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de orégano
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Masa de empanada

380 g de leche entera
140 g de mantequilla sin sal cortada en trozos medianos
35 g de aceite de oliva
700 g de harina y algo más para espolvorear
2 yemas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo de hornear

Armado

1 huevo
20 g de leche

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.8 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Fat 13.9 g

Carbohydrates 36.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En casa con Thermomix® 67 Recipes
International

Sabor y onda 10 Recipes
International

You might also like...

Cerdo con verduras al estilo chino

1j 20 menit

Mix de harinas sin gluten

5 menit

Cóctel de verano

5 menit

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

1j

Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas

45 menit

Ensalada detox

5 menit

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30 menit

Mini albóndigas con salsa de hongos

1j 10 menit

Smoothie de avena y castañas de cajú

5 menit

Tartar asiático de salmón

1j 15 menit

Rodaballo con verduras en papillote

1j 15 menit

Tallarines con mariscos para dos

40 menit