Skip to main content Search
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Salmón (marinado)
  • 1 trozo de salmón fresco sin piel ni espinas (600 g aprox.)
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre
    1 cm de jengibre fresco
  • 1 naranja (la piel sin parte blanca y su jugo)
  • 40 g de salsa de soya
Cuscús de brócoli
  • 300 g de ramilletes de brócoli
  • 10 g de mantequilla
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ají de color o paprika
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 50 g de agua
Arroz integral
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 320 g de arroz integral con semillas previamente hidratado por 30 minutos en agua hirviendo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 40 g
Calories 2968 kJ / 709 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias del mar 8 Recipes
International
La Magia de Thermomix® 70 Recipes
International
Mes del mar 16 Recipes
International

You might also like...

Salmón marinado a la plancha con ensalada

4.2(5)

1 h 10 min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.2(6)

45 min

Ají de gallina

3.9(23)

30 min

Ají de gallina (rápido)

3.7(25)

25 min

Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo

4.0(7)

1 h 5 min

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

5.0(2)

5 min

Reineta al vapor con salsa de limón y almendras

4.9(9)

40 min

Espárragos con salsa de parmesano

4.8(11)

30 min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

4.3(4)

1 h

Tallarines con mariscos para dos

4.0(5)

40 min

Crema de zapallito italiano

4.7(43)

50 min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

4.7(11)

2 h 25 min