Broccoli con pesto di rucola e Feta

4.5 2 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

Pesto di rucola

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 limone solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di pinoli
2 spicchi di aglio
85 g di rucola
75 g di olio extravergine di oliva
15 g di succo di limone
2 pizzichi di sale

Broccoli

olio extravergine di oliva q.b. per ungere
560 g di cimette di broccolo
220 g di cipolla rossa a fette sottili
220 g di pomodorini a metà
150 g di Feta sbriciolata
2 limoni a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 525 mg

Protein 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Conviviale 34 Recipes
Italy

You might also like...

Verdure al forno marinate

Verdure al forno marinate

50 min

Cous cous con Feta e melanzane

Cous cous con Feta e melanzane

30 min

Crema di lenticchie e pomodori secchi

Crema di lenticchie e pomodori secchi

15 min

Burger ceci e rucola

Burger ceci e rucola

40 min

Bowl con falafel e verdure

Bowl con falafel e verdure

30 min

Orzo con pollo al miele con pesto

Orzo con pollo al miele con pesto

45 min

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

35 min

Pollo al miele e lime con riso

Pollo al miele e lime con riso

40 min

Biryani di verdure

Biryani di verdure

50 min

Crostata di pomodori con pesto

Crostata di pomodori con pesto

1 h 30 min

Insalata di finocchi e mela

Insalata di finocchi e mela

20 min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 min