Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

4.7 94 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

Le pesto de roquette

60 g de parmesan en morceaux
le zeste d'un citron jaune
30 g de pignons de pin
2 gousses d'ail
85 g de roquette
75 g d'huile d'olive extra vierge
¼ c. à café de sel

Les légumes

560 g de brocoli, détaillé en bouquets
220 g d'oignon rouge en fines tranches
220 g de tomates cerise coupées en deux
150 g de feta émietté
15 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque de four
2 citrons jaunes coupés en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 497 mg

Protein 12 g

Calories 1378.6 kJ / 329.5 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 14.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40 min

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

45 min

Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes

25 min

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1 h 20 min

Gnocchi aux légumes et au pesto

50 min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 h 15 min

Wrap à la moussaka

50 min

Chakchouka à l'avocat

25 min

Soupe aux tortellini

30 min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min