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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)
Prep. 10 min
Total 35 min
6 porzioni
Ingredients
-
150 g di cipolla a spicchi
-
100 g di porro a rondelle (1-2 cm)
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di patate a pasta farinosa a pezzi
-
800 g di acqua
-
2 dadi per brodo vegetale4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
-
200 g di panna vegetale (ad esempio di avena, soia o anacardi)
-
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
-
½ - 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
-
10 g di olio aromatizzato al tartufo
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
tartufo nero fresco a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
513 mg
Protein
2 g
Calories
964 kJ /
230 kcal
Fat
15 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
24 g
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